serniczki z owocami albo bez z nadzieniem albo bez

Obiecałam Wam słodki przepis na serniczki. Nie będę ukrywać, że  inspiracją był blog „moje wypieki”. Stamtąd czerpałam pomysł. Pamiętam, że planowałam słodkie menu na urodzinową imprezę i potrzebowałam zrobić coś tradycyjnego ale z nutą współczesnych inspiracji.

Szczerze, polecam Wam … Serniczki robi się szybko, są proste i nie ma bata, żeby nie wyszły.

Najlepiej zrobić je dzień wcześniej przed imprezą, na której będziecie je serwować, by dać im szansę schłodzenia się w lodówce.

Gotowi na kulinarne słodkie zmagania?

Więc polujecie na:

Ciastka pełnoziarniste, mniej więcej około ¾ paczki o wadze 225 g

60 g masła

Około 75 – 80 dkg sera (trzykrotnie mielonego albo  gotowego na sernik – jak na zdjęciu)

Zapach waniliowy

3 duże jajka

Cukier puder , mniej więcej 1 szklanka

Dodatkowo i opcjonalnie cukier waniliowy, wanilia w lasce, owoce  z nalewki na przykład wiśnie.

Do dzieła.

Najpierw pokruszcie ciasteczka do miski i wymieszajcie je z roztopionym masłem. Wymieszajcie i napełnijcie papilotki, którymi wcześniej wyłożyliście formę do muf finów. 

Nastawcie piekarnik na 160– 180 stopni na termo obieg. W tym czasie  robicie masę serową.  Do miski przekładacie: ser, jajka, cukier, cukier waniliowy (albo nasiona z 1 laski wanilii).

I teraz przekładacie masę serową do papilotek. 

W wersji dla Orłów na pokruszone ciastka możecie  położyć po wiśni z nalewki i dopiero potem zalewacie  masą serową.

A teraz to już tylko do pieca na 3 Zdrowaśki, czyli około 25 minut.  

 Lekko przestudzone wkładacie do lodówki i następnego dnia kusicie swoich gości przyozdabiając serniki malinami, wiśniami, jagodami, co tam Wam  wena podpowie.